El pasado 27 de octubre en Pots celebramos acompañados de nuestros profesionales de la pintura un evento con experiencia gastronómica incluida en las bodegas de la conocida empresa Freixenet, en Sant Sadurní d’Anoia.
Pudimos visitar sus bodegas y el museo, donde revivimos los más de 150 años de historia de lo que continua siendo, aún, una empresa familiar.
Una vez realizada la visita, pudimos disfrutar de un menú elaborado por el chef Joan Bosch, del restaurante Can Bosch de Cambrils, con una estrella Michelin desde 1984. Aperitivos fantásticos, un menú degustación con 4 patos sorprendentes y postres con toques cítricos y chocolateados para terminar con un dulce recuerdo.
Un menú excelente cuyo maridaje vino de la mano de los propios enólogos de Freixenet, con cavas como el Reserva Real, un cava de postín con un método de elaboración clásico, producción totalmente manual y una crianza de más de 30 meses.
Una experiencia con la mejor compañía, que esperamos podamos repetir.
